Tulkotājs
Konkursu sezona Ventspils tehnikumā ir sākusies! 2026. gada 10. un 11. septembrī tehnikuma izglītojamie un pedagogi piedalīsies profesionālās meistarības konkursos un paraugdemonstrējumos starptautiskās izstādes “Riga Food 2026” ietvaros, apliecinot savas prasmes ēdienu gatavošanā, ilgtspējīgā saimniekošanā un bārmeņu meistarībā.
No 10. līdz 12. septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā norisināsies izstāde “Riga Food 2026”, kas pulcēs pārtikas, ēdināšanas un viesmīlības nozares profesionāļus, uzņēmumus, ekspertus un topošos speciālistus. Ventspils tehnikuma pārstāvji izstādē iesaistīsies vairākās profesionālās meistarības aktivitātēs.
10. septembrī – trīs dažādi izaicinājumi
10. septembrī Ventspils tehnikums startēs uzreiz trīs aktivitātēs.
Starptautiskajā profesionālās meistarības konkursā ēdienu gatavošanā “Zero Waste” tehnikumu pārstāvēs skolotāja Anta Garbare kopā ar audzēknēm Anniju Vanagu un Anci Siliņu.
Konkursa centrā ir viena no mūsdienu ēdināšanas nozares būtiskākajām tēmām – pārdomāta un ilgtspējīga produktu izmantošana. “Zero Waste” jeb bezatkritumu pieeja paredz maksimāli izmantot visas produkta sastāvdaļas, tostarp tās, kas ikdienā nereti nonāk atkritumos. Dalībniekiem būs jāapliecina gan tehniskā meistarība un radošums, gan prasme radīt kvalitatīvu ēdienu, saudzīgi izmantojot pieejamos resursus.
Tajā pašā dienā Ventspils tehnikuma audzēkņi Krista Jana Reinholde, Karīna Agate Baranovska un Oskars Eduardo Eisters piedalīsies bārmeņu konkursā “Monin Cup”.
Konkursā jaunajiem bārmeņiem būs jādemonstrē dzērienu pagatavošanas tehnika, radošums un spēja radīt oriģinālu kokteiļa konceptu. Dalība konkursā audzēkņiem ir iespēja pārbaudīt savas prasmes ārpus ierastās mācību vides un sacensties līdzās citiem jaunajiem nozares talantiem.
Savukārt 10. septembrī paraugdemonstrējumu stendā savas profesionālās prasmes demonstrēs Ventspils tehnikuma pedagogs Pēteris Silarājs kopā ar tehnikuma absolventu Renardu Ozolu.
11. septembrī – cīņa par Latvijas Gada pavāra titulu
11. septembrī pedagogs Pēteris Silarājs pieņems izaicinājumu sacensties ar nozares labākajiem šefpavāriem konkursā “Gada pavārs”. Konkursā viņu asistēs Ventspils tehnikuma absolvents Renards Ozols.
“Latvijas Gada pavārs” ir viens no nozīmīgākajiem profesionālās pavārmākslas konkursiem Latvijā, kurā dalībniekiem žūrijas klātbūtnē un ierobežotā laikā jādemonstrē tehniskā meistarība, radošums, precizitāte un spēja strādāt paaugstinātas spriedzes apstākļos.
Dalība konkursā līdzās pieredzējušiem nozares profesionāļiem ir nozīmīgs profesionāls izaicinājums. Tā vienlaikus apliecina arī profesionālās izglītības pedagoga lomu – ne tikai nodot zināšanas audzēkņiem, bet pašam turpināt pilnveidot prasmes, sekot nozares attīstībai un būt gatavam tās apliecināt praksē.
Ventspils tehnikumā profesionālās meistarības konkursi ir būtiska mācību procesa sastāvdaļa. Tie ļauj audzēkņiem pārbaudīt savas zināšanas reālai darba videi pietuvinātos apstākļos, mācīties no nozares profesionāļiem, iegūt jaunu pieredzi un pārliecību par savām spējām.
